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在消費(fèi)升級的浪潮下,肉質(zhì)嫩度已成為消費(fèi)者評判肉類品質(zhì)的核心標(biāo)準(zhǔn),也是食品企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)把控產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵指標(biāo)。濟(jì)南恒品機(jī)電技術(shù)有限公司深耕物性檢測領(lǐng)域十余年,憑借“恒心專注,只為品質(zhì)”的研發(fā)理念,推出恒品肉品嫩度測試儀,將原本依賴主觀感官的嫩度評價,轉(zhuǎn)化為精準(zhǔn)、可追溯的客觀數(shù)據(jù),為肉類產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)升級提供“數(shù)字標(biāo)尺”。一、核心技術(shù):模擬咀嚼,精準(zhǔn)量化嫩度恒品肉品嫩度測試儀以高精度測力傳感器為核心,搭配精密滾珠絲桿傳動系統(tǒng),模擬人類牙齒咀嚼肉類的力學(xué)過程,通過剪切或穿透兩種測試模...
10-20
催化劑通常是指一種在不改變反應(yīng)總標(biāo)準(zhǔn)變化的情況下提高反應(yīng)速率的一種物質(zhì)一般分為液態(tài)催化劑和固態(tài)催化劑,今天介紹的關(guān)于固態(tài)催化劑顆??蛊扑樾詼y試催化劑顆粒強(qiáng)度是指催化劑抗拒外力作用而使其自身不被破壞的能力??箟簭?qiáng)度是任何固體催化劑的一項主要性能指標(biāo),也是催化劑其他性能賴以發(fā)揮的基礎(chǔ)。催化劑顆粒的抗破裂性美國材料標(biāo)準(zhǔn)試驗學(xué)會層頒布一項關(guān)于催化劑單粒抗壓碎強(qiáng)度測定標(biāo)準(zhǔn)的實驗方法,其中規(guī)定了試驗設(shè)備由兩個平行的平臺并且有指示壓力數(shù)值的儀表組成,具體的施壓方式可以是機(jī)械式、液壓式或者氣...
10-18
質(zhì)構(gòu)是食品感官品質(zhì)評價中的重要指標(biāo)之一,隨著食品工業(yè)的發(fā)展,質(zhì)構(gòu)儀在肉制品加工和品質(zhì)控制研究中得到了廣泛應(yīng)用,不僅用于生鮮肉的新鮮度評價、肉制品加工工藝合理性評價、肉制品品質(zhì)評價及改良,也用于貯運(yùn)流通過程中對品質(zhì)的控制。1.肉嫩度測試儀測試方法:通過標(biāo)準(zhǔn)測試方法(中國農(nóng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T1180-2006),使用測定儀器記錄刀具切割肉樣時的用力情況,并把測定的剪切力峰值作為肉樣嫩度值。測定儀器:肉嫩度儀。按GB/T19480-2004肉與肉制品術(shù)語中的規(guī)定定義。肉嫩度儀包括幾個...
10-16
產(chǎn)品名稱:HP-ZRD-1000D橡膠柔軟度測試儀應(yīng)用行業(yè):適用于測試膜式燃?xì)獗碛孟鹉z膜片、煤氣表橡膠膜片和橡膠件等的柔軟度。符合標(biāo)準(zhǔn):HG/T2178-2019膜式燃?xì)獗碛孟鹉z膜片和橡膠件試驗原理:將橡膠膜片彎曲成一定的拱形,對拱形頂部加載負(fù)荷使其塌扁變形,測定使其塌扁的最大負(fù)荷,用來表征橡膠膜片的柔軟度,以牛頓每米(N/m)表示。一、功能特點(diǎn):1、調(diào)速系統(tǒng):采用電機(jī)和減速機(jī),性能穩(wěn)定可靠,具有過流、過壓、過載等保護(hù)裝置。調(diào)速范圍可達(dá)1~1000mm/min。2、傳動機(jī)構(gòu):...
10-16
微球強(qiáng)度測試儀主要適用色譜柱填料微球、聚合物色譜填料微球、硅膠色譜填料微球、導(dǎo)電微球、光電微球、光擴(kuò)散微球、微膠囊、水凝膠微粒等的強(qiáng)度測定。也可用于微球、微膠囊、水凝膠微粒等精細(xì)品力學(xué)性能準(zhǔn)確測定。該機(jī)也叫微球強(qiáng)度檢測儀,微球測試儀,微球強(qiáng)度測定儀、微膠囊強(qiáng)度測試儀、微膠囊破裂強(qiáng)度測試儀、水凝膠微粒強(qiáng)度測試儀、栓塞藥物強(qiáng)度測試儀。醫(yī)療領(lǐng)域耗材正在精細(xì)化發(fā)展,這種微小耗材在應(yīng)用過程中,力學(xué)性能是影響其使用效果的關(guān)鍵性因素,微球強(qiáng)度測試儀是對微球、栓塞藥物在使用過程中的微球栓塞剛...
10-16
面團(tuán)延展特性的衡量面團(tuán)在外力作用下發(fā)生變形,外力消除后,面團(tuán)會部分恢復(fù)原來狀態(tài),表現(xiàn)出塑性和彈性。不同品質(zhì)的面粉形成的面團(tuán)變形的程度以及抗變形阻力差異不大,這種物理特性稱為面團(tuán)的延展特性,是面團(tuán)形成后的流變學(xué)特性。硬麥面粉形成吸水率高、彈性好、抗變形阻力大的面團(tuán);相反,軟麥面粉形成吸水率低、抗變形阻力小、彈性弱的面團(tuán)。在面粉品質(zhì)改良中,我們應(yīng)當(dāng)清楚不同食品對面團(tuán)延展性的要求不同,制作面包要求有強(qiáng)力的面團(tuán),能保持酵母生成的二氧化碳?xì)怏w,形成良好的結(jié)構(gòu)和紋理,生產(chǎn)松軟可口的面包;...
10-16
食品硬度儀適用于各類食品、面食、面制品、豆制品、薯片、餅干、米通、米餅等焙烤食品物性測定,如餅干強(qiáng)度測定、餅干酥脆性測定、面包硬度測定、糖果硬度測定、果凍破裂強(qiáng)度測定、豆制品等各類食品。硬度儀測定儀特點(diǎn):1、觸摸屏顯示器實時顯示力值,位移變形,全自動完成測試,自動保存當(dāng)次試驗最大值;顯示界面可實時顯示試驗曲線;試驗實時速度、變形等參數(shù)。2、采用高精度、全數(shù)字調(diào)速系統(tǒng)及精密減速機(jī),驅(qū)動精密絲杠副進(jìn)行試驗,實現(xiàn)試驗速度的大范圍調(diào)節(jié),運(yùn)行平穩(wěn)。3、采用高精度傳感器,專業(yè)測控軟件,測...
10-13
垂直方向電阻率測試儀主要用于膜燃料電池炭紙電池炭紙、雙極板或其他材料的垂直電阻測量,以碳纖維作為原料生產(chǎn)的多孔性碳紙,,簡稱碳紙,具有透氣性與導(dǎo)電性。炭紙垂直方向電阻率測試儀依據(jù)標(biāo)準(zhǔn):GB/T20042.7質(zhì)子交換膜燃料電池第7部分:炭紙?zhí)匦詼y試方法GB/T20042.6質(zhì)子交換膜燃料電池第6部分:雙極板特性測試方法炭紙垂直方向電阻率測試儀試驗原理:樣品放置在兩塊電極之間,在電極兩側(cè)施加一定的壓強(qiáng),測試過程中儀器通過自動記錄不同壓強(qiáng)下的電阻值。垂直方向電阻率測試儀技術(shù)特點(diǎn):1...
10-13
炭紙垂直方向電阻率測試儀主要用于膜燃料電池炭紙的垂直電阻測量,滿足GB/T20042.7質(zhì)子交換膜燃料電池第7部分:炭紙?zhí)匦詼y試方法。以碳纖維作為原料生產(chǎn)的多孔性碳紙,,簡稱碳紙,其具有之透氣性與導(dǎo)電性。炭紙垂直方向電阻率測試儀依據(jù)標(biāo)準(zhǔn):GB/T20042.7炭紙垂直方向電阻率測試儀技術(shù)參數(shù):測量范圍:(30~5000)N(0.05~4.0MPa)分辨力:0.1N準(zhǔn)確度:±0.5%試驗速度:(1-300)mm/min上、下壓板平行度:上、下壓板直徑:120mm外...
10-13
質(zhì)構(gòu)儀適用于肉制品、糧油食品、面制品、米制品、烘焙制品、休閑食品、果蔬制品、凝膠、寵物食品、食品包裝材料、化妝品、藥品、生物材料、煙草行業(yè)等物性分析與檢測,質(zhì)構(gòu)儀又叫物性測試儀。質(zhì)構(gòu)儀測試指標(biāo)有:全質(zhì)構(gòu)測試(TPA)、硬度、脆性、粘性、嫩度、松弛、柔軟性、斷裂強(qiáng)度、膠粘性、回復(fù)性、彈性、拉伸強(qiáng)度、屈服應(yīng)力、延展性、凝膠強(qiáng)度、凝凍強(qiáng)度等。質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用于以下領(lǐng)域:食品類:凝膠、餅干、奶油、乳酪、糖果、面包、水果、蔬菜、黃油、肉類食品、薯條、麥片等。工業(yè)材料類:包裝材料、膠粘劑、瀝青...
9-11
凝固強(qiáng)度測試儀通常用于測定混凝土、水泥等材料的凝固或硬化強(qiáng)度。以下是一些常見的測定要求和滿足條件:標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范:確保使用符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的測試方法,例如ASTM、ISO或國家/地區(qū)制定的相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。儀器校準(zhǔn):測試設(shè)備必須經(jīng)過有效的校驗和校正,以確保其精度和可靠性。儀器校正可以通過專業(yè)機(jī)構(gòu)或?qū)嶒炇疫M(jìn)行。抗壓試樣制備:按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范中的尺寸和形狀,制備符合要求的試樣。確保試樣在制備過程中沒有明顯缺陷,并且具有代表性。測試環(huán)境控制:測試時需要控制溫度、濕度等環(huán)境因素,以確保結(jié)果的一致性。這...
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